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贝博bb平台体育全站版新疆果香飘出天山

发表时间:2024-03-28 10:44:44
来源:贝博官网登陆 作者:贝博登录在线
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  这里是中国最西部时区,日出时间较晚,还有几小时,王海英所在的这片田地才能等来第一缕天光。正值秋果期,地里的枸杞如玛瑙般红润饱满

  与过去十年中国人口流动的叙事不同,在精河,有许多不愿与故土分离的人,他们不受遥远都市的感召,而选择留在家乡。精河人懂得土地的呼吸,也仰仗大地的馈赠,他们在一轮轮蔬果的收获中,刻写着自身生命的年轮。

  对许多精河人来说,故乡并非只存在于记忆中、只能被怀念与回想,他们把生活建造在故乡的大地上,与雨水、日照、土壤打交道,在作物的枯荣里,见证乡土变迁。

  上天赋予这座小城的自然条件堪称慷慨,漫长的日照时长与无霜期、优良的积温条件、天山冰雪融水的灌溉,让精河枸杞的果期长达5个月。在精河从夏天待到秋天,孙乃龙亲眼瞧见,果子一茬茬地冒出来,如流水般源源不绝,同一片土地,一边开花,一边结果。

  沃野千里的馈赠,让当地人更加珍视枸杞的价值,但事实上,很长一段时间内,天山之外的人,并不知晓精河枸杞的名号。

  精河人努力过。有人去水果市场尝试小批量供货,但由于各家各户种植的品种不尽相同,品控很成问题。还有人琢磨包装的艺术,把枸杞干的包装做成烟盒模样,以期大家像过年送礼或随手递烟那样,把枸杞送出去。

  无论是果农、小商户,还是当地政府,被枸杞这条链子串起来的精河人,都尽力活络着思路,也取得了一些进展。2012年,精河枸杞荣获国家农业部农产品地理标识认证,2021年又被纳入欧盟地理标志保护产品,同年8月,精河县获批筹建枸杞国家地理标志产品保护示范区。

  精河田间地头那些饱满甘甜的鲜果,甫一摘下,就被加工成枸杞干——这样做,并不能跟成熟产区的枸杞干拉开差距,在面目相似的干果里,谁能想象精河枸杞曾经饱满甜润的样子呢?

  精河枸杞的鲜果有着别样的鲜甜,在全国枸杞中独具特色,根据新疆农业科学院测试分析中心报道,精河县枸杞的果实、油、叶与汁等营养丰富,亚油酸含量远高于以保健油著称的沙棘油。但从销售模式来看,精河枸杞鲜果的交易方式颇为随意、不成规模,人们把果子随手装进塑料袋进行售卖,而这袋枸杞所能抵达的最远的地方,可能是县城里那些宾馆门口,在游客们“哇,第一次吃到枸杞鲜果!”的惊叹声中,完成一颗果子的使命——这份甘爽醇美的口感止步于此,天山外,无人知晓鲜果的神奇风味。

  在精河身上,孙乃龙看到很多中国乡村的影子——拥有造物馈赠的资源禀赋,却无法将祖祖辈辈的心血传递出大山之外。互联网时代,“酒香也怕巷子深”,这些富饶而鲜为人知的土地,需要的不是拘于一时一地的候鸟式帮助,不是简单粗暴地将时下流行的互联网逻辑嵌套在当地产业上,用一两场声势浩大的带货直播草草了事,热闹散尽后,这些宝贵而可口的作物又将陷入无人问津的命运循环。

  在精河,到处都是把双脚扎根进土地的人,想要帮助他们,也得把根扎得够深、把链条拉得够长,不仅是要更好更快地见到成效,更要为当地找到一条高质量、可持续的发展路径。孙乃龙和团队商议后,认为当务之急是帮助精河枸杞实现标准化、产品化,让枸杞鲜果也能像干果一样,成为大众熟知的品类。

  鲜果难做是业内共识,因为鲜果最考验供应链能力,远程运输很重要的问题是坏果率。精河县政府和孙乃龙团队访专家、寻市场、拓技术,终于搭建出一套可行的解决方案:通过和精河政府共建京东云新疆(精河)枸杞产业供应链运营中心,以产品化为“据点”,注入京东云产业协同平台、智慧农场等技术活水。

  从枸杞种植到采摘,他们制定了严格的品控标准,这保证了鲜果本身的品质;在包装设计上,恪守行业认可的规章工艺,让精河枸杞告别“塑料袋式”简陋包装;进入冷却保鲜和物流运输环节后,也采取统一的流程规范,让长距离运输成为可能。

  在此之前,精河人很少知道、用到“打冷”这项技术,京东云这套体系进来后,这种让果心凉透、表皮挂霜、保证鲜果在长途运输中不被损害的技术,才走进了精河人的视野。

  产品化的路子就这样慢慢跑起来了,供应链品控这个“老大难”问题被解决后,精河枸杞鲜果远程运输的坏果率降低了30%。

  以京东云产业协同平台为底座,精河政府还搭建起B2P产业销供平台,这符合京东人当初的构想:不是在某一个环节象征性地扶持,而是打造一个聚合生产、批发、零售环节的,提供运行监测、分析研判、治理调控、智能采购等全链条服务的平台,全面盘活精河的枸杞产业。

  产业销供平台上线没多久,精河就收到来自江苏沿海集团的500吨采购单。今年6月,孙乃龙试水北京新发地商品批发市场,2000盒枸杞,数小时内就销售一空。

  今年上半年的大数据中,有一项令孙乃龙惊讶:精河枸杞原浆在全网的销量,已经超过了枸杞干。当初打造这款原浆,是考虑到单一种植业往往被压缩在产业链最上游、利润空间有限,而枸杞原浆实现了向加工和流通环节的突破,这也是京东云扶持精河建设可持续产业生态的一个缩影。“原浆有毛利空间,老百姓得到了收益,种植的土地也能保留下来,这样就有了可持续发展的可能性。”枸杞原浆受到消费者喜爱,孙乃龙终于放下心里的石头:这一步,走对了。

  精河枸杞,这个自20世纪70年代起就居身于准噶尔盆地边缘一隅的红色玛瑙,终于越过如命运般横亘在眼前的天山,带着精河世代果农的赤诚,进入全国各地的市场。

  在京东云这样的数智化系统进入乡村以前,人们认为从田间到餐桌,就是作物需要历经的所有,而技术的大门被打开后,人们开始意识到,农产品的产业链条可以更长,在果干、果汁之外,还有像预制菜这样的模式,可以串联起整个产业链。

  去年冬天,何茂来到攀枝花市盐边县,某种程度上,这个小城和精河面对同一种命运:只有产品走出去,人才有可能留下来。

  盐边县物产丰富,盛产芒果和桑葚,也不乏油边肉、羊肉米线等有名的地方小吃,当地人对这些“盐边滋味”如数家珍,但大家心照不宣,靠这些特产在老家安身立命,并非易事,销路打不通,是这个小城长久以来的心结。

  工作后,何茂接受了京东云的offer,他负责的这条产品线每天会跟农产品、和农户打交道,在心底某个隐秘的地方,他始终有一个念头:要让想留在农村的人有得选,要让土地重获曾经的魔法,足以撑起一个家庭。

  作为土生土长的四川人,何茂太熟悉盐边遇到的情况:一重又一重高山、陡峭而险峻的路况,将外地市场挡在盐边之外,这也直接导致物流价格居高不下,把东西从县城运出去,可能成本价都赚不回来。

  为了生计,乡亲们先坐不住了。2021年,盐边县金河村全村人筹集了一笔资金,把出村的路扩建成6.5米宽,用以节省倒短运输的成本。村支书算过一笔账,路修好后,农户可以增加每斤芒果一到两毛钱的收入。

  盐边人带着“开山开路”的胆识,完成了特产出村的第一步,而还有一条路,只有何茂和京东云团队才能修好——那是一条云上的路。

  种什么就卖什么,这是初级农产品的思路,何茂明白,要想把产品附加值做上来,就得把农产品升级为农商品。他带着团队找到当地政府,踏遍村集体和村委的门槛,和当地的典型企业和农场聊了个遍,最后梳理出一批有特色的农特产品,进行重点打造。

  在京东商城“中国特产·盐边馆”店铺里,来自盐边的农特产品陆续上线,既有像桑葚酒这样的饮品,又有以盐边羊肉米线为代表的预制菜,既方便、又美味,正是Z世代消费者最钟爱的品类。自春节前夕,中国特产·盐边馆”访客量便不断攀升,销售额环比上涨119.96%。

  借由京东(盐边)乡村振兴大数据中心提供的分析报告,盐边的各个产业得以了解品类的整体发展趋势,这是人们头一次对“大数据”这个东西有实感——再也不用摸着石头过河,再也不会用体会埋头苦干一番,却依然找不准方向的心情。

  同时,在盐边,京东云依托数智供应链搭建的B2P产业供销服务平台又一次发挥了优势,攀枝花芒果产业供应链上的各方,得以汇集到一个盘子里,由此解决了信息不对称的问题,更开辟了大宗贸易通道,截至今年9月,攀枝花B2P产业供销服务平台实现芒果销售2万吨,羊肉米线万件。

  “攀枝花本地种水果的人比较多,这在一定程度上会吸引年轻人回到家乡,利用他们学到的知识和他们年轻的思维,和敢想敢做的能力,建设当地的果业。”这是何茂心里构想已久的场景——人们不用再为了生计与故土分离,而家乡也可以摆脱沉默老去的命运,化身为充满机遇与希望的热土,激励更多人去建设、去创造、去把生活再次建造在熟悉的土地上。

  带着“以三产促二产聚一产”的思路,先是发挥京东零售优势,建立电商营销运营服务体系;接着以预制菜为抓手,助推当地农特产品加工业发展;然后再依托消费大数据反哺为种植环节提供选品建议。一步一步,跑出了一条环环相扣的通路。

  初到盐边,这里连一个传统的做电商的店铺都没有,不到一年时间,从地里的鲜果,到热闹的直播间,再到深受年轻人喜爱的农特产品,这个小小的县城,竟然一应俱全。

  永远不能低估中国县乡的韧性,也永远不能低估县乡里的人们建设家乡的决心。在盐边的日夜,是何茂最接近心中梦想的时刻,他仿佛回到每天在田埂里疯玩的幼年时代。

  他想,留下来的人,或者是离开又返回的人,终究是舍不得这份连结的。冥冥之中,故土的密语指引着他选择了这份工作,从一开始,他就认定,自己要做的不是在单个环节给予扶持,再套上数字化的神秘外壳,让这个新玩意在乡村逡巡一圈,最后放手不管。

  对何茂来说,数智化最厚重的意义,就在于它改变整个乡村生态的能力。它可以打通人们的认知,汇聚遥远的人群,吸引远方的注意。它足够长,长到可以装下整条产业链,它也足够深,深到可以潜入产业最细节的肌理。它是一把前所未有的利器,只有志在切实带动乡村产业转型的战士,用起来才足够称手。

  作为新农人接触技术的第一扇门,京东云带来的不仅是技术本身,更是授之以渔的、长期主义的模式设计,也正因如此,在众多像精河、盐边这样的县乡里,留下来建设家乡,成了一个更有奔头、更有可行性的选项。

  在宁夏,养牛的农户也感受到了变化。这份曾经“家财万贯,带毛不算”的生计,深受各种市场风险影响,农户收入极不稳定。在京东生物资产数字化平台的助力下,集成优势资源,宁夏养牛农户形成了从生产到融资,再到销售的一条完整数字化链路,农户的资金问题得以解决,未来收益得到保障。

  近日,中国人民大学发布了《数智供应链助力乡村振兴》研究报告。报告指出,过去电商助农普遍面临“下乡易、助农难”的困境。原因在于,乡村产业停留在低利润的一产,利润高的加工、物流等环节都在乡村县域以外。传统的电商助农,止步于收购农产品,对乡村仍然是“外部客户”,无助于改变乡村的产业格局。

  京东通过复合机制创新,缓解了“三农”基本矛盾,走出一条兼顾生态环境维护、乡村发展正外部性、商业可持续性的道路。链条够长,扎得够深,见效够快,这是数智化能力在当代乡村最有力的体现。


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